Förrätt
Sojamarinerad tartar biff | Wasabimajonnäs | Purjolök | Schalottenlök | Betor | Friterat rispapper | Sesamfrön
Aperolgravad lax | Avokado | Rågkrutonger | Syrad lök | Rädisor
Rostad blomkålscremé | Pumpa | Syrad lök | Bovete | Picklad rödlök
VArmrätt
Oxfilé | Potatisbakelse | Ratatouille grönsaker | Cognacssås
Smörstekt torskrygg | Potatispuré | Rödbetor | Pepparrot | Bacon | Beurre blanc
Kantarell och champinjonterrin | Hasselbackspotatis | Brysselkål | Gräddsås
Dessert
Vaniljpannacotta | Äpplekompott | Havre crunch
Chocolate Terrine
Choklad terrin | Hjortron | Gräddcremé | Kanderade nötter