Aktiviteter och mat -den perfekta kombinationen

Meny

Appetizer

BEEF TARTARE

Oxfilé med picklad jordärtskocka, schalottenlök och gulbeta. Picklade senapsfrön, dragonmajonnäs och brödchips.

MARINATED SALMON

Soja- och ingefärsmarinerad lax med rostad blomkål och bönor. Blomkålscrème, citronette och honungskrutonger.

VEGETARIAN CARPACCIO

Vegetarisk carpaccio på kålrabbi och polkabeta. Soltorkad tomat, basilika, sultanrussin, parmesan, basilikamajonnäs och citronolja.

Main Course

PEPPERY TENDERLOIN

Oxfilé med potatiskaka smaksatt med spenat, parmesan, lök och salvia. Rostade rotfrukter purjolök och broccolini. Krämig grönpepparsås och napperad med rödvinssås.

PAN-FRIED COD

Halstrad torsk med persiljerotmos, brynt morotspuré och citronhollandaise, toppad med friterad rödbeta.

ROASTED CAULIFLOWER

Ugnsbakad blomkål med krispig halloumi. Blomkålspuré, örtolja och citronmajonnäs, toppad med grönkålschips och granatäpple.

Dessert

ROCKY ROAD

Rocky Road-mousse med jordnötsflarn.

KEY LIME PIE

Key lime-paj serveras med vaniljsyrad grädde och apelsinfiléer.

Veganska och allergivänliga alternativ finns, kontakta gärna oss för frågor.

Aktivitet

Bowling eller shuffleboard + burgare

Högrevsburgare med majonnäs, sallad, tomat, lök, saltgurka, tryffelaioli och ost toppad med färskost smaksatt med bacon och chipotle. Serveras med pommes frites.
Burgaren går såklart även att få vegetarisk! Läs mer >

309 kr