2-rätters 449 kr - 3-rätters 549 kr
Förrätter
Shrimp & Salmon
Lax- och räkcanapé på grovt bröd med finhackad rödlök, ägg, gurka, citron och pepparrotskräm
Beef Carpaccio
Carpaccio på nötkött med inlagda betor, friterad kapris, tryffelmajonnäs, gräslök och jordärtskockschips
Fried Goat Cheese
Friterad getostbollar med chilihonung, babyspenat, salsa pebre och senapsbarbequesås
Falafel Salad (vegansk)
En liten sallad med picklad rödkål, STARs falafel, hummus och en tahini-senapsvinaigrette
2-rätters 449 kr - 3-rätters 549 kr
Varmrätter
Peppery Tenderloin
Helstekt trencherad oxfilé med pommes Anna, rostade rödbetor och en krämig sås på grönpeppar samt cognac
Poached Witch Flounder
Pocherad rödtungafilé med potatis- och jordärtskockspuré, ljumna picklade grönsaker samt smörad kräftfond
Truffle Arancini
Tryffelsmaksatt arancini med sparris, salladslök och skogssvampssky
2-rätters 449 kr - 3-rätters 549 kr
Desserter
Strawberry Pannacotta
Jordgubbspannacotta med browniecrunch, limemaränger, passionsfrukt och färska bär
Classic Crème Brûleé
Klassisk crème Brulée med chokladkräm och hjortronkompott
