Förrätter
Shrimp & Salmon
Lax- och räkcanapé på grovt bröd med finhackad rödlök, ägg, gurka, citron och pepparrotskräm149 kr
Beef Carpaccio
Carpaccio på nötkött med inlagda betor, friterad kapris, tryffelmajonnäs, gräslök och jordärtskockschips149 kr
Fried Goat Cheese
Friterade getostbollar med chilihonung, babyspenat, salsa pebre och senapsbarbequesås149 kr
Varmrätter
Poached Witch Flounder
Pocherad rödtungafilé med potatis- och jordärtkockspuré, ljumna picklade grönsaker samt smörad kräftfond315 kr
Steak Rib-Eye
Grillad entrecôte med sparrisbroccoli, spenat och schalottenlök. Serveras med pommes frites och tryffelbearnaise305 kr
Baytown Burger
180 g nötkött toppad med färskost, svartpeppar och bacon. Serveras med lök, tomat, sallad samt chipotlemajonnäs215 kr
Californian Veggie Burger
Vegetarisk burgare på friterad halloumi toppad med hummus på svarta bönor och pico de gallo205 kr
Korean Fried Chicken Sandwich
Friterad kyckling på focaccia med go-chu-jang-vinaigrette, kimchi, misomajonnäs, picklad chili och koriander. Severas med pommes frites215 kr
Falafel Salad
Krispig sallad med picklad rödkål, bifftomat, gurka och saltrostade frön toppad med STARs falafel. Serveras med hummus och en tahini-senapsvinaigrette205 kr
Desserter
Strawberry Pannacotta
Jordgubbspannacotta med browniecrunch, limemaränger, passionsfrukt och färska bär105 kr
Classic Crème Brûlée
Klassisk crème Brulée med chokladkräm och hjortronkompott105 kr
